受験料 | □学科:各級5,500円
□実技
・3級:6,000円
・2級:8,000円
・1級:18,000円 |
受験資格 | □3級:料飲サービス業務に関し1年以上の実務経験
□2級:料飲サービス業務に関し3年以上の実務経験、または下級試験に合格後2年以上
□1級:料飲サービス業務に関し11年以上の実務経験、または下記試験に合格後4年以上 |
申込期間 | 5月上旬〜6月上旬 |
試験地 | □学科:北海道、仙台、東京、愛知、大阪、広島、福岡、沖縄
□実技:1級実技試験は、北海道、東京、大阪 |
試験日 | 8月下旬 |
合格発表 | □学科:9月上旬
□実技:12月下旬 |
収入・将来性 | ホテル業界では、有資格者に対する認識が高まり、昇進や就職条件にも有利です。 |
試験内容 | □学科
・食品衛生法と公衆衛生 ・料飲一般 ・レストランサービス ・食文化 ・施設の管理等 ・苦情への対応 ・関係法規 ・安全衛生
□実技
・レストランサービス作業(接客マナー、テーブルサービス、ワゴンサービス=1級のみです) |
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問合せ先 | 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-2-20永田ビル2階
(社)日本ホテル・レストランサービス技能協会
TEL:03-3519-4651
FAX:03-3519-4652 |
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